截至到1月份，我國已有報告H7N9型禽流感共192人感染發病，79人因感染禽流感死亡。今年禽流感疫情的高發主要在長三角和珠三角地區。江蘇省感染禽流感發病人數最多，達124人，其中35人死亡。浙江、廣東也是禽流感重災區。

　　專家表示，禽是人體良好的食物蛋白質來源，價廉物美。雞、鴨等禽類肯定是可以買、也可以吃的，但一定要吃得安全。

　　一是要注意盡量避免直接購買活禽、直接接觸活禽和自行宰殺活禽。要盡量購買、食用有檢疫證明的冷鮮禽、冰鮮禽及其產品。尤其在已經發現有H7N9疫情的地區，更不要去購買活禽。科學分析證明，集中屠宰的冷鮮禽、冰鮮禽，不但與現宰現殺的活禽具有同等的營養價值，還可以極大降低感染H7N9等疾病的風險。

　　二是一定不要從流動攤販處購買活禽，也不要將從活禽市場或流動攤販處購買的活禽與自家家養禽混養。調查發現，近期在一些已經關閉主城區活禽市場的地區，在其城郊接合部和農村地區出現了H7N9病例，絕大多數是因為從流動攤販處購買活禽，或將外來禽與自家禽混養后造成暴露感染。

　　三是要提醒老年人群，特別是原來就有慢性肺部疾病、糖尿病、冠心病等基礎性疾病和體質比較差的人，購買禽類產品時更要盡量避免或減少與活禽接觸，不去或少去有活禽的環境。

　　專家的禽流感預防控制建議

　　1、盡量避免接觸活禽，更不要接觸病死禽。在禁止活禽交易的地區，發現有流動攤販銷售活禽，應及時舉報。

　　2、生熟分開，燒熟煮透。做飯做菜時，一定要做到生熟分開。雞、鴨等禽肉及其肉制品以及禽蛋等一定要燒熟煮透后再吃。

　　3、從事禽類養殖、運輸、銷售、宰殺等行業人員在接觸禽類時，要做好個人防護(戴手套、戴口罩、穿工作服)，接觸后注意用消毒液和清水徹底清潔雙手。農村家禽家畜飼養一定要與居住生活環境相對隔離，避免不同禽畜混養，也不要將外來禽與家養禽混養。發現病死禽要及時報告動物衛生監督機構，以妥善處理。

　　4、如果出現發熱、頭痛、鼻塞、咳嗽、全身不適等癥狀時，應佩戴口罩，盡快到醫院就診，并主動告訴醫生自己發病前是否接觸過禽類及其分泌物、排泄物，是否到過活禽市場等情況，以便醫生及時、準確作出診斷和給予針對性的治療。

　　5、保持良好的個人衛生習慣，勤洗手，咳嗽和打噴嚏時遮掩口鼻，不喝生水。居住、生活環境要注意適度通風換氣。注意飲食和營養，保證充足睡眠，加強體育鍛煉，增強體質，提高免疫力。