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●過敏性紫癜的飲食治療
(1)過敏源若是食物,應盡量設法確定是哪種食物并嚴格禁食該種食物。 (2)高蛋白膳食,瘦肉、動物肝臟、蛋及豆制品等優質蛋白質應充分保證。 (3)高維生素食品,尤其是含維生素C的食物對于維持血管正常功能有重要作用。 (4)對有消化道癥狀的患者,可根據病情給予流質或半流質飲食;對有腎臟損害者,應限鹽限水。
●過敏性紫癜食物選擇
(1)魚、蝦、蟹、蛋、奶等動物性食品,以及蠶豆、菠蘿、花粉等植物性食物有可能成為過敏源,這些食物引起的過敏性紫癜發病率可占10~15%,應逐一加以排除。 (2)含維生素C豐富的食物主要有新鮮蔬菜、水果,特別是綠葉蔬菜、青椒、柑橘、鮮棗、獼猴桃、刺梨等。冬季蔬菜淡季時綠豆芽也是很好的維生素C來源。 (3)調劑食用動物性優質蛋白質和豆制品。
●過敏性紫癜食療方
(1)花生皮燉紅棗:花生米皮20克,紅棗50克,白糖適量。將上2味加水適量,煮至棗肉爛即可,加白糖適量調味。吃棗喝湯。 (2)紅棗燉兔肉:兔肉150克,紅棗15枚,鹽、味精適量。將兔肉洗凈,切塊,與紅棗同放瓦鍋內,隔水燉熟,加入鹽、味精調味。吃肉喝湯,每天1次。適用于過敏性紫癜。 (3)藕棗:藕節250克,大棗500克。將藕節洗凈,切碎;大棗洗凈與藕節同放鍋內加水燒開,改用文火煮至汁水將盡時去藕節。 (4)綠豆紅棗湯:綠豆、紅棗各50克,紅糖適量。將綠豆、紅棗洗干凈后加水適量,煮至綠豆開花、紅棗漲圓時,加紅糖適量即成。 (5)蕹菜雞蛋湯:雞蛋2個,連根蕹菜250克,鹽適量。將雞蛋用油煎熟;取蕹菜用水煮熟后撈起,再換水和煎蛋一同煮沸即成,酌加鹽調味食用。 (6)蕎麥葉藕節湯:蕎麥葉100克,藕節4個,冰糖適量,水煎服。每日服2次。
(7)羊骨糯米粥:新鮮羊骨500克,糯米50-100克,生姜3-5片,蔥白2節,鹽適量。將羊骨洗凈,打碎,加水適量煎湯,取汁代水,入糯米煮粥,待粥將熟時,加入精鹽、生姜、蔥白稍煮即可。 (8)赤芍生地銀花飲:生地黃25克,金銀花30克,赤芍10克,蜂蜜適量。將上3味加水煎取汁,加蜂蜜調味。分2~3次飲服。清熱解毒,涼血消斑。適用于過敏性紫癜。 (9)馬莧玄參飲:馬齒莧30克,玄參15克,鮮藕100克。將鮮藕切片,同其余2味加水煎煮,取汁。適用于過敏性紫癜。
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