肝癌是肝部發生的一種癌細胞病變，是各類癌癥疾病之首，且肝癌發展轉移速度較其他癌癥較快，一旦到了中晚期，治愈幾率就比較低了，但是因為病痛的折磨，病人自身也很虛弱，建議一定要針對病人情況進行食療，以增強病人的免疫力。但是鑒于肝臟是人類營養來能量的主要來源的同時，還肩負著人體代謝的作用，所以食補要特別注意，必須要堅持一定的原則。

　　1.飲食要多樣化。肝癌中晚期病人，本身身體就比較虛弱，食物是能量的來源。所以病人飲食一定要多樣化，什么都要吃，切不可偏食，只有這樣，才能從不同的食物中攝取不同的營養素，以提高身體抵御疾病的能力。

　　2.飲食要富含多種維生素，特別是維生素A、C、E的食物。肝癌中晚期病人要多吃維生素含量多樣且豐富的食物，主要有萵苣、蘿卜、海帶、番茄、黃瓜等。

　　3.多吃有抑癌作用的食物。此類食物主要包括芥藍、卷心菜、魚、胡蘿卜等，這類食物自身還有抗癌因素，對癌癥病人可以起到一定的幫助作用。

　　4.飲食要以低脂為主。脂肪的消化需要膽汁來幫忙，但是肝癌中晚期病人肝臟功能大大喪失，膽汁的分泌也隨之減少，對于脂肪的消化能力也大幅度降低，所以，對于肝癌中晚期病人，飲食要以低脂清淡為主，不可為了進補，而給其吃大魚大肉等肥膩的食物，這樣不單對病人的恢復起不到好的促進作用，還有可能造成病人惡心、腹瀉等，損傷病人元氣。

　　5.控制蛋白質的攝入量。癌癥中晚期病人基本都比較虛弱，所以家人可能就會給病人盲目的進補。但是肝癌中晚期患者與其他癌癥病人不同，肝臟是分解蛋白質的地方，到了肝癌中晚期，這種分解功能會大幅降低，如果再盲目給予進補，攝取過量蛋白質，不僅不會對病人有好處，可能還會雪上加霜。

　　6.食物以高糖為主。能量的主要來源就是糖分好脂肪，剛才已經說過，肝癌中晚期病人脂肪分解已經跟不上了，那只能多攝取糖分，但是這種糖分還不能是攝取淀粉類食物轉化的，因為這種轉化也需要肝臟的作用，所以，要直接攝取糖分，比如說蜂蜜、蜂王漿等。

　　7.控制鈉的攝入量。在日常飲食中，肝癌中晚期病人也要控制鈉的攝入量，特別是已經出現肝腹水的病人，如果說不控制鈉的攝入量，可能會使這種腹水情況加重。

　　除了上述飲食注意以外，在日常生活中，肝癌中晚期病人還要特別忌食燥熱刺激食物，食物要以軟爛、易消化為主，要少食多餐，不可暴飲暴食。吃對了食物，雖然沒法消除癌細胞，但是可以從一定程度上提高病人的抗擊病魔的能力，使病人有精神頭和疾病作斗爭。