骨結核這種慢性頑固性骨疾，使得患者會在很長的一段時間里被疾病糾纏著，而如果想要將骨結核頑疾治好卻不是件容易的事情。對于出現的結核病頑疾，首先，需要人們在發現自己患上結核病后及早的在專家的指導下進行對癥性治療，其次要在日常中配合專家做好骨結核的科學護理。需要特別指出的是，骨結核治療，飲食健康是很重要的。

　　骨結核飲食注意一、提倡素食

　　現在素食主義儼然成為一種新的健康時尚，對于骨結核患者來說，日常飲食以素食為主可促進消化，利于病情恢復。 有病人擔心，長期食素會不會造成營養缺失?其實，可以肯定的告訴您，如過素食配制合理，人體所需要的糖、脂肪、蛋白質這三大營養要素都可滿足，素食能提供非常天然非常易消化，非常能直接吸收之營養素，對于消化功能較弱的骨結核病人來說，是非常佳的選擇。

　　骨結核飲食注意二、蔬菜水果

　　因骨與軟組織的修復又離不開維生素、微量元素與宏量元素和具有保護作用的植物荷爾蒙、纖維質等，它們都主要是來自新鮮的谷類、蔬菜與水果。

　　其次，在病理狀態下的患部組織的修復需要一個偏堿性的生理環境，才能有修復的條件。素食中所含堿性物質非常豐富，如在體內非�；钴S的鈣、鉀等離子，水果之中含量很高。在慢性骨炎期，患者不能缺少了堿性物質在血液中的恒定濃度。

　　骨結核飲食注意三、拒絕酸性食物

　　有些病人怕營養缺乏，每餐大量吃肉類，少吃了蔬菜與水果，使血液帶酸性，患部組織因循環障礙，酸性物質更多，于是體內的"鈣搬家"運動就此開始，血液將骨骼和牙齒中的鈣，尤其是處在病理環境中的骨組織的鈣搬走，病骨出現脫鈣或骨質疏松現象。醫生認為這可能就是因其食肉過多，導致酸性血液使骨質代謝發生紊亂的結果，因此，骨結核患者應拒絕酸性食物，盡量補充蔬菜、豆類等弱堿性食物，并做到營養均衡。