頸椎病是頸椎骨關(guān)節(jié)炎、增生性頸椎炎、頸神經(jīng)根綜合征、頸椎間盤脫出癥的總稱。主要由于頸椎長期勞損、骨質(zhì)增生，或椎間盤脫出、韌帶增厚，致使頸椎脊髓、神經(jīng)根或椎動(dòng)脈受壓，出現(xiàn)一系列功能障礙的臨床綜合征。本病屬中醫(yī)學(xué)“痹證”范疇。臨床辨證主要分為肝腎虧虛、風(fēng)寒濕痹兩種類型。 菜譜一、川芎白芷燉魚頭 1配方：川芎15克，白芷15克，鳙魚頭1個(gè)，生姜、蔥、鹽、料酒各適量。 2制法：將川芎、白芷分別切片，與洗凈的鳙魚土起放入鍋內(nèi)，加姜、蔥、鹽、料酒、水適量，先用武火燒沸后，改用文火燉熟。 3功效：祛風(fēng)散寒，活血通絡(luò)。 4用法：佐餐食用，每日1次。 END 菜譜二、炒蛇片 1配方：烏蛇1條。 2制法：將烏蛇去皮、內(nèi)臟，洗凈，切成薄片。燒熱鍋，放入油，燒至油七成熱時(shí)，將蛇片倒入鍋內(nèi)翻炒，至蛇片八成熟時(shí)，加鹽、黃酒、蔥段、姜片，繼續(xù)翻炒至熟透。 3功效：祛風(fēng)散寒，除濕通絡(luò)。 4用法：佐餐食用。 END 菜譜三、葛根煲豬脊骨 1配方：葛根30克，豬脊骨500克。 2制法：葛根去皮切片，豬脊骨切段，共放鍋內(nèi)加清水適量煲湯。 3功效：益氣養(yǎng)陰，舒筋活絡(luò)。適用于神經(jīng)根型頸椎病。 4用法：飲湯食肉，常用有效。 END 菜譜四、桑枝煲雞 1配方：老桑枝60克，母雞1只(約1000克)，食鹽少許。 2制法：將雞洗凈，切塊，與老桑枝同放鍋內(nèi)，加適量水煲湯，調(diào)味。 3功效：補(bǔ)腎精，通經(jīng)絡(luò)。適用于神經(jīng)根型頸椎病。 4用法：飲湯食雞肉。 END 菜譜五、天麻燉魚頭 1配方：天麻10克，鮮鳙魚頭1個(gè)，生姜3片。 2制法：將天麻、鳙魚頭、生姜放燉盅內(nèi)，加清水適量，隔水燉熟，調(diào)味即可。 3功效：補(bǔ)益肝腎，祛風(fēng)通絡(luò)。適用于頸動(dòng)脈型頸椎病。 4用法：佐餐食用，隔日1次，可常食。 END 溫馨提示： 1頸椎病的自我治療中，食療很重要。食物所含的營養(yǎng)是不同的，因此頸椎病患者要粗細(xì)同時(shí)吃。在主食上，除了細(xì)糧外，最好能搭配一些粗糧，這樣能提高生理互補(bǔ)價(jià)值。在副食上要注意葷素搭配.多食新鮮蔬菜，爪果類。 2對(duì)于長期端坐在電腦前的上班族來說，頸椎病可以說是最常見的疾病了。由于長期的以坐姿辦公，頸椎需要承受較大的壓力，因此相當(dāng)多的白領(lǐng)上班族都會(huì)出現(xiàn)腰酸背痛，重者就會(huì)頸椎痛。所以，白領(lǐng)上班族們，平時(shí)一定要注意對(duì)脊柱和頸椎的保護(hù)，上班時(shí)在椅子上可以用一個(gè)采用釋壓記憶棉材質(zhì)的靠墊，午休時(shí)可以用U枕，晚上睡覺的時(shí)候可以用釋壓記憶枕材質(zhì)的記憶枕，可以讓頸椎和脊柱在睡眠中得到完全的放松。