對于精液異常導致不育的患者來說，尤其是睪丸生精功能異常的患者，在進行藥物等治療的同時，食療保健也是相當有效的方法，現在就讓我們給您介紹一款食療湯，幫助您強身健體，盡早走出不育的陰影。

　　三絲魚翅清湯

　　食材及調料：魚翅250克，熟金華火腿、冬筍各50克，熟雞胸脯肉100克，鮮雞胸脯肉150克，蔥段1小扎，生姜1小塊，花雕酒150毫升，食鹽2.5克，味精3克，清湯1000毫升。

　　制作方法：

　　(1)將魚翅放在開水鍋里燒開，轉小火煮約1小時，撈出魚翅，放在較大容器中，倒入熱水泡半天，然后把泡魚翅的污水換掉，再倒入開水，刮去魚翅表皮沙質，洗凈。

　　(2)隔日把魚翅裝入竹籃，放入開水鍋，微火燒4個小時左右，微火主要使水溫保熱而不滾動。燒到軟而能出骨頭時撈起，溫水浸后剔除骨頭，切去翅根，挖去腐臭肉，洗凈。

　　(3)將洗凈的魚翅撈入清水中沖泡，去除腥味，再換清水，加入花雕酒100毫升，燒開，燜煮2—3小時，此時，魚翅已發透，換清水浸涼，用紗布包起，待用。

　　(4)將火腿肉、冬筍分別發成細絲，熟雞胸脯肉順絲切成細絲，把鮮雞胸脯肉剁成細末，盛入碗內，加入蔥段、姜塊、花雕酒(50毫升)、清水150毫升，泡出血水待用。

　　(5)用清湯下鍋燒開后，把雞胸脯肉末連血水一起倒入，攪散，燒開后撇去浮沫，微火燉約2小時，成高湯。

　　(6)用細網篩過濾，取出300毫升高湯，放入魚翅，小火煮1小時，撈出魚翅，湯不要，余下高湯750毫升、魚翅、火腿絲、筍絲、熟雞絲，用小火燒開，盛入銀制的湯碗中即成。

　　功效用法：此湯銀白色，湯清香，翅軟糯，營養豐富，有溫補腎精之功。佐餐食用，吃肉喝湯，每日1～3次，每次150毫升～200毫升。

　　適應癥：適用于腎陽不足而致腰膝痿弱、精不液化、四肢不溫、大便溏薄等癥。

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