對(duì)于艾滋病這種傳染病相信大家都再熟悉不過(guò)了，就是沒(méi)有得過(guò)艾滋病沒(méi)有見(jiàn)到過(guò)艾滋病的人們，也都應(yīng)該很清楚，艾滋病易得不易治。因此在治療艾滋病的時(shí)候除了要防止患者的病情惡化之外，還需要作好預(yù)防和保健的工作。從飲食上入手，會(huì)非常有效的幫助艾滋病患者進(jìn)行治療。
飲食治療
l.補(bǔ)虛正氣粥
炙 黃芪3o-60g，人參3-5g或黨參15-3og，白糖少許，粳米 100-150g。先將黃芪、人參或黨參切成薄片，用冷水浸泡半小時(shí)，入砂鍋煎沸，后改用小火煎成濃汁，取汁后，再加冷水，如上法煎取二汁，去渣，將一、二煎藥液合并，分二份，于每日早、晚同粳米加水適量煮粥。粥成后，入白糖少許，稍煮即可。人參也可制成參粉，調(diào)入黃芪粥中煎煮服食。
功效：補(bǔ)正氣，療虛損，健脾胃。適用于艾滋病各期見(jiàn)有氣虛證者。
2.粳米阿膠粥
阿膠20g搗碎，文火炒至呈黃色，研為細(xì)末，粳米100g，紅糖適量。將淘洗干凈的粳米放入鍋內(nèi)，加水適量，用武火煮沸后，轉(zhuǎn)用文火煮成米九成熟。加入阿膠粉、紅糖，邊煮邊攪勻，將粥稠膠化即可。
功效：養(yǎng)血止血。適用于艾滋病陰血不足或兼出血者。
3.蟲(chóng)草甲魚(yú)
蟲(chóng)草5只10-15g、甲魚(yú)1只500g左右，鹽、味精少許。將甲魚(yú)剖腹去頭及內(nèi)臟，洗凈待用，把蟲(chóng)草納入甲魚(yú)腹中，置于湯鍋內(nèi)，加水500ml，加鹽及味精，隔水置入鍋中，用武火煮沸后，轉(zhuǎn)用文火燉至酥爛，藥食同吃。
功效：滋陰涼血，補(bǔ)肺益腎。適用于艾滋病陰血不足、肺腎兩虛者。
4.芪棗蓯蓉狗肉湯
狗 肉100g、黃芪15g、大棗30g、肉蓯蓉15g，姜、蔥、味精、茴香適量。將肉蓯蓉浸入黃酒中24小時(shí)，去皮切片，黃芪切片，棗去核，肉蓯蓉、黃芪均裝入紗布袋中。將狗肉在沸水中焯一下漂凈，加藥、棗肉、姜、鹽、茴香、適量清水，用旺火煮沸后移至小火煮至酥爛，棄藥，加蔥、味精調(diào)味即可，吃肉喝湯。
功效：補(bǔ)腎壯陽(yáng)，益氣補(bǔ)血。適用于艾滋病氣血虛衰、腎陽(yáng)不足者。
5.白術(shù)豬肚粥
白術(shù)30g，豬肚1只，生姜少許，粳米l00g。洗凈豬肚，切成小塊，同白術(shù)、生姜煎煮，去渣取汁，用汁同米煮粥。豬肚可取出，適當(dāng)調(diào)味后佐餐。早晚餐時(shí)溫食此粥。
功效：益氣健脾，用于艾滋病脾胃不足者。
6.蓮子百合燉瘦肉
蓮子30g，百合30g，瘦肉200-200g。各味洗凈后加水適量燉熟，適當(dāng)調(diào)味服用。
功效：補(bǔ)肺腎之陰，用于艾滋病肺腎陰虛者。
7.蒲公英銀花連翹粥
干蒲公英40-60g鮮品用量60-90g，銀花20g，連翹10g，粥粳米30-60g。洗凈蒲公英，切碎。煎取藥汁，去渣，入粳米同煮為稀粥飲食。
功效：清熱解毒，消腫散結(jié)。適用于艾滋病熱毒蘊(yùn)結(jié)而見(jiàn)淋巴結(jié)腫大、乳蛾腫痛、發(fā)熱等。
8.軟炸芪蓮豬肚
豬 肚1個(gè)，蓮子100克，黃芪15克，黨參10克，白術(shù)10克，柴胡5克，升麻5克，干面包末50克，雞蛋3個(gè)，醬油、砂糖、胡椒粉、精鹽、蔥、生姜各適量，花生油500克實(shí)耗50克。豬肚洗凈，除去外表油脂及里膜，用粗鹽，堿反復(fù)揉搓，抓勻腌1小時(shí)后，再用流動(dòng)的清水漂至色白，無(wú)堿質(zhì)。入沸水鍋中氽一下 撈出，紗布包住擠干水份。黃芪、黨參、白術(shù)、柴胡、升麻洗凈，烘干研成細(xì)末。蔥、姜切成末。蓮子洗凈，去皮去芯。蓮肉放入豬肚內(nèi)，上籠蒸爛熟，取出蓮肉搗碎。豬肚切片，加醬油、白糖、中藥末，蔥姜末，精鹽，胡椒粉腌入味。雞蛋入碗內(nèi)打散，加面粉蓮茸調(diào)勻。鍋置中火上，下花生油燒至五成熱將拌有藥末的肚片滾 上面包末，蘸勻蛋面糊下鍋炸，待炸至金黃色時(shí)撈出，裝盤(pán)。
9.魚(yú)腥草飲
鮮魚(yú)腥草250～1000g或干品30～60g 。將鮮魚(yú)腥草搗汁飲;或用冷水浸泡2小時(shí)干品，煎煮一沸，取汁，去渣，頻飲。
適應(yīng)證：艾滋病有肺部感染，咳吐黃痰者。
10.馬齒粥
馬齒莧100g，粳米60g 。將馬齒莧切碎，同粳米煮粥，空腹服用。
適應(yīng)癥：艾滋病伴有腹泄者。
11.人參粥
人參3g，粳米100g，冰糖適量。將粳米淘?xún)簦c人參切片或研粉一并放入砂鍋內(nèi)，加水適量，煮至粥熟，再將化好的冰糖汁加入拌勻，即可食用。
適應(yīng)證：艾滋病體虛，氣短，乏力者。
艾滋病患者可以在治療期間食用這些食物來(lái)進(jìn)行治療，同時(shí)在出院之后，自己還可以繼續(xù)食用，直到艾滋病被完全治好，這些食物大量服用，是不會(huì)對(duì)人體造成任何傷害的。 |
