糖尿病飲食是現在病人們都非常在意的問題,他們的出現給廣大的病人們造成了很嚴重的傷害,同時這個病并不是單一的病癥,同時它的治療過程又是非常的緩慢的,同時也建議大家一定要控制好飲食和糖分的攝取,那么最有效的方法就是降糖。
專家舉了個例子,一般來說小麥做的全麥饅頭,糖分和脂肪的含量是非常少的,幾乎沒有,這種食物可以放心的吃,不會升高血糖;白面的糖分含量要高于全麥面,所以要少吃,但是是可以吃的;如果是餅,那就最好不要吃,因為餅干里有白糖和奶油,這些高糖高熱量的食物都是糖尿病人盡量不要碰的食物。不光是食物本身的含糖量,烹調也是關鍵,做菜精工細作,小火熬煮,油重味濃,這些都不太適合糖尿病人,一般薯類、蔬菜等不要切得太小或成泥狀;同時食物的軟硬、生烹、稀稠、顆粒大小對食物血糖生成指數都有影響。食物要大且粗,過細的食物吃進去吸收過快,血糖自然會升高。另外,要葷素搭配,營養均衡。
糖尿病飲食注意以下幾點一是控制飲食上的總熱量,二是營養要均衡,三是脂肪和含糖量要適中等,這些在飲食上都是非常的關鍵的,希望這些人們能夠做到位,早日康復。 |