食要定時——每日三餐別落下
不注意三餐的定時,有的糖友不愛吃早餐,有的則偏愛吃宵夜,如果糖友不按時就餐,那么他們的用藥可能要根據用餐時間進行調整。在正常用藥的情況下,不吃早餐容易導致低血糖。不建議糖友們只吃兩頓,建議要多餐,尤其是早餐一定要吃。此外,如果糖友一定要吃宵夜,一定要權衡一天攝入的總熱量再去選擇食物。
食得聰明——不要走進飲食誤區
為了改善單調的口味,有些糖友錯誤地認為,市面上的無糖食品,如無糖月餅、無糖餅干等等不含糖,想吃的時候可以不加控制地大口吃。其實,無糖月餅、無糖餅干都是含有淀粉,與米飯一樣,吃下去也會在體內轉化成葡萄糖,導致血糖升高。因此,這類“無糖食品”可以用來改善單調的口味,但食用時必須計算進總熱量。
對于網絡流傳苦瓜、南瓜可以降血糖的說法,含纖維素較多的食物,比如苦瓜、南瓜、芹菜、豆芽、番石榴等蔬果,對糖尿病患者控制血糖是有好處的,可以作為日常食用的蔬果,與肉類相比,綠色蔬菜可謂是“多多益膳”。但是目前并沒有研究表明苦瓜、南瓜具有降血糖的作用,而且南瓜的淀粉含量較高,大量食用會導致血糖升高。
食之有度——控制總熱量是原則
糖尿病患者是什么都可以吃的。糖尿病患者沒有不能吃的食物,飲食控制并不意味著放棄所有喜愛的食物,關鍵是要控制食物的總熱量,這是糖尿病人飲食的原則。
比較合理de營養搭配比例為:碳水化合物占總熱量的50~60%,脂肪類占30%,另外約15%是蛋白質。至于每天所需的總熱量因人而異。 |