近年來(lái),由于心臟病而被奪去性命的人越來(lái)越多,在醫(yī)學(xué)界,心臟病被看成是僅次于癌癥的都市殺手病。中醫(yī)認(rèn)為,心臟病是由于飲食不節(jié)、七情內(nèi)傷、腎氣不足等原因造成。其中,飲食是一個(gè)很重要的因素。
因?yàn)椴粔蚓獾娘嬍臣吧罘绞皆斐闪酥T如高血脂、高血壓、糖尿病等一系列的問(wèn)題,而這些問(wèn)題會(huì)損害血管和心臟,所以,對(duì)心臟的保護(hù)最根本的是要合理飲食:首先,避免進(jìn)食過(guò)多的動(dòng)物性脂肪及含有大量膽固醇的食物。就膽固醇的高低而言,食物可以分為三類:一是可以經(jīng)常食用的食物,像雞肉、鯽魚、瘦豬肉、海蜇、牛奶、蛋白、大米等,這些食物每100克中含0.1克以下膽固醇；二是可吃可不吃的食物,如腰子、蝦、蟹、牛心排等,這些食物每100克含0.l—0.15克膽固醇；三是高膽固醇食物,每100克中含1.0—1.5克膽固醇,有牛腦、蛋黃、鰻魚、豬肝、牛油、豬腳、肥雞肉等,這類食物有高血脂及有冠狀動(dòng)脈硬化性心臟病的應(yīng)忌食。其次,要限制熱量和糖類,但維持均衡的蛋白質(zhì)攝入量。尤其是40歲以上的肥胖體型者需減肥,可還是要保證機(jī)體必需的氨基酸為前提,每日食用不超過(guò)半磅去脂牛奶,還要多吃新鮮蔬菜與水果,因其含維生素C、鉀、鎂等元素,對(duì)心臟及血管有保護(hù)作用。最后,忌煙酒茶,避免飲食過(guò)飽,加強(qiáng)富含纖維素的食品的攝入,因?yàn)槔w維協(xié)助食物在消化系統(tǒng)中移動(dòng),有助將血管內(nèi)多余的膽固醇除掉
正確的飲食可使人便得更輕盈，舒適，健康，何樂(lè)而不為？ |
