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多吃魚可預防乳腺癌

日期：2006-12-31 10:43:55 作者： > 來源： > 責編：閱讀次數：

本文摘要：

　　日本文部科學省研究小組調查發現，女性多吃魚可降低患乳腺癌的危險。

　　一個研究小組在1988年至1990年間對全國25400名40至70歲的女性進行了調查，主要是調查她們在日常生活中的吃魚量和吃魚次數，然后在此后的七年半中，一直跟蹤她們的健康狀況，其中有127人患乳腺癌。研究人員發現，每天吃魚的一組與每周吃魚一至兩次以下和不怎么吃魚的兩組相比，乳腺癌發病低43％。調查還發現，乳腺癌發病率與植物性脂肪攝取量無關。

　　動物實驗證明，魚脂肪中的成分二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸對癌細胞有抑制作用。研究人員認為可能是這兩種酸發揮了作用，使常吃魚的人患乳腺癌的危險性降低。