胃癌在我們的生活中是一種非常嚴重的疾病,主要表現癥狀為上腹脹悶不適、隱痛、厭食,疾病到了晚期會出現上腹部可捫及腫塊、糞便潛血持續陽性。胃癌的發病嚴重侵害著患者的身心健康,同時給患者的正常生活以及工作也帶來較大的影響。因此,我們大家在日常生活中應該積極進行預防,避免受到該疾病的侵害。
1、適當增加蛋、奶、鮮魚、鮮肉和豆制品的攝入量這些食物有一定的胃黏膜保護作用,豆制品還有抑胃癌作用。
2、戒煙,少喝烈性酒煙草本身含有致癌物,吸煙者比不吸煙者胃癌高發50%,且開始吸煙年齡越低,死亡率越高。飲烈性酒者比不飲酒者胃癌高發2~9倍,這主要與酒精破壞胃黏膜屏障有關。
3、飲食不宜過咸健康的胃本身有著十分嚴密、完善的自我保護機制,即胃黏膜屏障。高鹽飲食會使胃黏膜上皮細胞對致癌物,如對亞硝基化合物敏感性增加。高鹽飲食地區胃癌高發,無論在日本還是在我國,均是如此。
4、改變不良飲食習慣根據國人大規模流行病學調查,不良飲食習慣,如吃飯過快、三餐進食不規律、喜燙食硬食、暴飲暴食等,都和胃癌有一定關系,應該引起注意。
5、少吃煙熏食物,不吃霉變食品煙熏食品,特別是咸魚,不僅含鹽分高,而且還含有大量亞硝基化合物及多環烴類化合物,后者直接致癌,前者則可在低酸或細菌作用下合成致癌的亞硝胺類化合物。霉變食物及糧食,特別是雜色曲霉菌污染,可能是致胃癌因素之一。
6、多食新鮮水果、綠色蔬菜水果、蔬菜中富含維生素C及A(β-胡蘿卜素),能阻斷強致癌物的合成,抑制其活化,促進其代謝,并刺激體內抗腫瘤免疫系統,胡蘿卜素的這種作用尤強。維生素E也有抑制致癌物和增強免疫力的作用。所以,預防胃癌可適量服用市售的維生素C、A、E制劑。
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